Білок важливий для здоров'я, оскільки він необхідний організму для зростання, розвитку та оновлення. Інакше кажучи, без білків організм неспроможна функціонувати. Білки є довгими ланцюжками, що складаються з амінокислот, які ми отримуємо з продуктів харчування.
Амінокислоти входять до складу багатьох продуктів, у тому числі овочів, проте, на жаль, неправильне харчування підвищує ризик нестачі білка в організмі. estet-portal.com розповість, як зрозуміти, що організму не вистачає білків і якими способами можна заповнити їх брак.
Навіщо нашому організму потрібен білок
Організм щодня використовує білки для підтримки життєдіяльності: зростання та підтримки функцій кожної складової нашого тіла – від шкіри та волосся до травних ферментів та імунних клітин, які постійно відмирають та заміщаються новими структурними елементами.
Внутрішні органи, м'язи, гемоглобін, антитіла і навіть деякі гормони складаються з білків, тому вони необхідні для виконання майже кожної функції людського тіла – від контролю рівня цукру в крові до боротьби з хвороботворними бактеріями .
У середньому, дорослій людині необхідно близько 1 г білка на 1 кг ваги на добу. Однак цей показник варіюється в залежності від віку, статі та рівня фізичної активності людини.
В умовах нестачі білка організм не може ефективно виконувати всі функції, тому цей стан вкрай небажано запускати.
Тому нижче estet-portal.com розповість:
- які симптоми можуть вказувати на нестачу білка;
- як можна заповнити нестачу білка в організмі.
Які симптоми можуть свідчити про нестачу білка в організмі
В умовах вживання недостатньої кількості білка можуть виявлятися такі симптоми:
- уповільнення метаболізму;
- нездатність скинути вагу;
- нездатність набрати м'язову масу;
- нестача енергії та втома;
- проблеми з концентрацією та навченістю;
- перепади настрою;
- болі в м'язах і суглобах;
- підвищений рівень цукру в крові;
- повільне загоєння ран;
- ослаблений імунний захист;
- підвищений холестерин у крові;
- порушення сну;
- затуманеність свідомості;
- запори;
- набір ваги;
- нерегулярність менструального циклу.
Амінокислоти необхідні для синтезу нейромедіаторів, які контролюють Ваш настрій, а також гормонів дофаміну та серотоніну, які відповідають за позитивні емоції. Тому нестача білка в раціоні часто призводить до перепадів настрою.
Як заповнити нестачу білка в організмі
Перед тим, як приступати до поповнення нестачі білка в організмі, необхідно переконатися в її наявності. Деякі симптоми дефіциту білка схожі, наприклад, із симптомами або небезпечних захворювань. Тому насамперед необхідно звернутися до лікаря та з'ясувати, чи дійсно Ви потребуєте додаткової кількості білка в раціоні.
Щодо харчування, необхідно регулярно вживати білок, не перевищуючи при цьому допустимої добової норми, оскільки надмірна кількість білкової їжі навантажує нирки.
Людям із захворюваннями нирок необхідно обов'язково складати раціон харчування, особливо в частині білкової їжі, з лікарем.
Здоровим людям найкраще поєднувати білки тваринного та рослинного походження, а саме:
- білки тваринного походження містяться в м'ясі, молочних продуктах, яйцях та рибі;
- найбільше рослинних білків містять бобові, горіхи та насіння, гриби, а також необроблені вівсянка та гречка;
- навіть деякі овочі містять відносно високу концентрацію білків: шпинат, броколі, брюссельська капуста.
Читайте також: Основні джерела білків, про які потрібно знати
Пам'ятайте, що Ваш організм потребує білкової їжі, особливо в період росту, відновлення після травм або вагітності. Нестача білка підвищує ризик розвитку діабету, погіршує роботу мозку та призводить до підвищення холестерину в крові. Тому якісна та натуральна білкова їжа повинна обов'язково бути присутньою в достатній кількості в раціоні кожної людини.
Додати коментар