Карієс відзначається у кожного другого мешканця нашої країни. Причина недуги – бактерії порожнини рота, які утворюють наліт і шкідливу зуби кислоту. Крім того, неліковані стоматологічні захворювання призводять до порушення роботи шлунково-кишкового тракту, що спричиняє такі наслідки, як гастрит, запори, атонія кишечника. Однак рішення є, і воно ближче, ніж здається.
Вченими було виявлено невідомі досі властивості людської слини. Виявилося, що за допомогою цієї біологічної рідини можна запобігти розвитку карієсу. Це відбувається завдяки компонентам слини, що мають біологічну активність, але раніше вважалися лише її структурними частинками.
Раніше вважалося, що слина виконує захисну функцію в силу своїх властивостей, що дезінфікують, здатних уповільнити життєдіяльність бактерій, які призводять до розвитку карієсу.
Але американські дослідники визначили, що муцини, що є складовими даної біологічної рідини, виконують не лише функцію "загусника". До цього вчені не концентрували свою увагу на цій складовій слині. Але недавнє дослідження дало привід по-іншому поглянути ті компоненти слини, які раніше вважалися лише структурними. Крім того, що за рахунок муцинів забезпечується гелеподібна консистенція слини, вчені відкрили в цьому компоненті інші корисні властивості.
Муцини – це різновид білків, що містить у великих кількостях молекули цукру. Функції муцинів довгий час недооцінювалися, адже вважалося, що вони служать лише для покращення зволоженості слизових оболонок рота.
Але після дослідження, проведеного вченими з Гарвардського університету та Массачусетського технологічного інституту, явним стало те, що ці компоненти захищають зубну емаль від бактерій виду Streptococcus mutan. Останні провокують утворення на поверхні зубів біоплівки, яка є своєрідними колоніями. Наявність муцинів у слині активно перешкоджають появі даних колоній за рахунок постійного відмивання ними зубів.Вчені стверджують, що отримання нових відомостей про властивості муцинів дозволить їм прийти до розуміння ролі даних компонентів у розвитку захворювань, пов'язаних із формуванням біоплівок патогенних мікроорганізмів. До таких хвороб належать бронхіальна астма, муковісцидоз, а також виразковий коліт.
Додати коментар