У Лейденському інституті мозку і пізнання (Leiden Institute for Brain and Cognition) було проведено дослідження, метою якого було визначення впливу речовин, що містяться в яйцях, на почуття та дії людини. Результати дослідження опубліковано на сайті National Center for Biotechnology.
Справа в тому, що в яйцях містяться амінокислоти, які сприяють виробленню серотоніну в мозку. Серотонін – це активна хімічна речовина, яка у великих кількостях викликає почуття задоволення та стимулює соціальну поведінку. І навпаки, люди з недостатнім рівнем серотоніну схильні до дратівливості та соціальної ізоляції.
Однією з найважливіших амінокислот, що входять до складу яєць, а також молока та риби, є триптофан. Згідно з результатами дослідження, триптофан здатний робити людей щедрішими.
До такого висновку вчені дійшли після проведення експерименту за участю 32 осіб. Досліджувані проходили різні тести, після чого половині з них дали порошок із вмістом 0,8 г триптофану (така кількість речовини знаходиться в трьох яйцях), а інша половина отримала порошок без триптофану.
Після цього всі піддослідні отримали по 10 євро. Вони могли пожертвувати гроші на користь одного із представлених благодійних фондів. І ось що цікаво: фонди отримали вдвічі більше пожертвувань від учасників, яким дали порошок із триптофаном.
Ученим поки що не вдалося пояснити механізм впливу триптофану на поведінку людини. Одне із припущень полягає в тому, що серотонін, виробленню якого сприяє триптофан, якимось чином впливає ще й на окситоцин, також відомий під назвою "гормон кохання". Таке припущення вчені зумовлюють тим, що частини мозку, які відповідають за серотонін та окситоцин, розташовані поруч.
Механізм впливу триптофану підлягає подальшому вивченню, проте вже зараз деякі психологи пропонують збільшити кількість яєць та молока в раціоні тюремних ув'язнених, щоб знизити їх агресивний настрій та дещо пом'якшити стосунки між ув'язненими.
Джерело estet-portal.com
Додати коментар