Ферменти: магічний ключ до здоров'я та краси

У нашому організмі налічується понад 3000 ферментів, які, виступаючи як каталізатори, вступають у складні біохімічні реакції, тим самим забезпечуючи очищення та оновлення організму. І, виконавши своє призначення, гинуть, даючи можливість новим ферментам продовжити роботу.

Завдяки ферментам, м'ясо перетравлюється шлунковим соком і, розщеплюючись на білки, сприяє зміцненню імунітету. А крохмаль під дією слини, також багатої на ферменти, перетворюється на цукор, що сприяє приливу енергії.

Ось чому важливо знати, звідки організму слід взяти ферменти і як правильно ними розпорядитися.

Ферменти забезпечують:

• процес травлення;
• обмін речовин;
• дихання;
• всмоктування та транспортування поживних речовин;
• детоксикацію та очищення організму;
• роботу м'язів;
• вироблення гормонів;
• оновлення та поділ клітин;
• інші процеси організму.

3 складові джерела одержання ферментів організмом

Джерело № 1. Метаболізм. Клітини тіла синтезують метаболічні ферменти для регулювання структури тіла, у тому числі органів, тканин та крові. Ці ферменти, створюючи нові клітини, сприяють оновленню старих і допомагають просуванню поживних речовин, коли організм особливо гостро потребує їх.
Джерело № 2. Підшлункова система виробляє ферменти, завдяки яким надалі відбувається розщеплення їжі.

Основні підтипи травних ферментів:

• амілаза допомагає переварити та розщеплювати вуглеводи;
• ліпаза розщеплює жири в жирні кислоти;
• протеаза розщеплює білки.

Джерело № 3. Сирі продукти. Ферменти, що містяться в них, допомагають зміцнити імунну систему, а в поєднанні з поживними речовинами сприяють. відновлення клітин, що є запорукою міцного здоров'я.

Нестача ферментів може призвести до виснаження організму

Отже, головним постачальником ферментів є продукти, що їх містять. Коли ми їмо продукти, які їх не містять або в яких вони розпалися під час термічної обробки, то цим змушуємо тіло виробляти необхідні компоненти. Це може призвести до виснаження організму та, відповідно, послаблення імунної системи, що загрожує багатьма захворюваннями.

Відсутність ферментів може спричинити захворювання і з іншої причини. Справа в тому, що вони відіграють ключову роль у детоксикації.

Наприклад, фермент каталаза руйнує токсинні перекиси водню, тим самим захищаючи клітини від руйнування. Аналогічними властивостями володіють й інші ферменти, що не допускають засмічення » організму та сприяють не тільки його здоров'ю, а й красі.

6 правил живлення, які допоможуть отримати ферменти

Істина про те, що підтримувати своє здоров'я та красу можна за допомогою харчування, відноситься до ферментів. Щоправда, тільки в тому випадку, якщо на тарілці виявляються продукти, які їх містять. Однак правильно донести їх і не зруйнувати — ціла наука, яка має на увазі кілька правил.

1. Складіть раціон так, щоб у ньому було багато сирих овочів (особливо, зелених) і фруктів. Їжте горіхи та насіння.
   2. Постарайтеся готувати їжу за низьких температур і, по можливості, піддавайте мінімальній термінальній обробці.
   3. Щодня починайте з «зеленого» коктейль. Він є величезним джерелом ферментів.
2. Добре пережовуйте їжу. Так Ви звільните з неї ферменти і дозволите їм швидше працювати на благо свого організму.
   5. Слідкуйте за тим, щоб більша частина раціону припадала на день. Це дозволить отримати з продуктів максимальну кількість ферментів і поживних речовин, що містяться в них. 6. Не запивайте їжу водою. Так Ви пом'якшуєте ферменти. Пити слід не більше ніж за 30 хв до їди та через 60 хв після їди.

Ферменти на службі молодості та краси