Пробиотики и пребиотики – источники здоровья и долголетия

Сьогодні з великою часткою впевненості можна стверджувати, що для покращення здоров'я та якості життя раціон кожної людини повинен включати достатню кількість пробіотиків та пребіотиків.

Пробіотики – це мікроорганізми та речовини мікробного та іншого походження, які приносять неоціненну користь нашому організму: сприяють підвищенню імунітету, продукують вітаміни, зокрема вітамін В, який потрібний для обміну речовин, захищають від хронічних хвороб тощо.

Не менш важливі для організму та пребіотики – харчові компоненти, потрібні для стимуляції життєдіяльності та зростання дружньої мікрофлори в кишечнику.

Починаємо прийом пробіотиків: як вибрати, дози та правила лікування

Корисні бактерії можна отримати як із продуктів харчування, так і з капсул (таблеток) із пробіотиками. Але дуже важливо дотримуватися суворого правила: вживати їжу або препарати з пробіотиками необхідно починати з невеликих доз.

Оскільки підсівання корисної мікрофлори супроводжується «вигнанням» і загибеллю шкідливих бактерій, що прижилися в кишечнику, то в результаті цього процесу, що очищає, виділяється багато токсинів. Організм у цей період бореться із симптомами інтоксикації, своєрідною “реакцією вмирання”.

А людина може відчувати нездужання, у неї можуть спостерігатися перепади настрою, висипання на шкірі та інші симптоми. Зазвичай супутні цьому оздоровчому процесу не дуже приємні симптоми проходять через 3 – 5 днів. Якщо ж починати прийом пробіотиків з невеликих доз, всю хворобливу симптоматику інтоксикації можна пом'якшити.

А мінімальні вимоги при виборі пробіотика – це наявність представників біфідо-і лактобактерій. Приймати препарати з живих мікробних культур для отримання ефективного результату необхідно щонайменше півроку. Дози варіювати в межах від 5 до 20 млрд.

probiotiki-i-prebiotiki-istochniki-zdorovya-i-dolgoletiya

Читайте також: "Як правильно приймати антибіотики: правила та помилки"

Харчові пробіотики: рослинні та кисломолочні продукти

Цілком очевидно, що продукти, що містять пробіотики (це кисломолочна, а також рослинна їжа) «населені» більшою кількістю корисних мікроорганізмів, ніж препарати з такими ж живими культурами. Просто чудовим володарем пробіотиків є квашена капуста.

Починати підсів мікрофлори краще з соку цього корисного овоча, тому що клітковина найкислішої капусти переноситься не всіма добре. На старті «підсівного шляху» оптимальним буде прийом 2-х чайних ложок, потім цю дозу можна збільшити до пари столових ложок. І випивати сік квашеної капусти найкраще під час кожного їди. Пізніше, поступово можна перейти і безпосередньо до квашеної капусти, а також до інших ферментованих овочів.

Незамінним джерелом корисних бактерій є і кисломолочна продукція: кефір, йогурт, сир, сметана. Але в даному випадку потрібно звертати увагу на такі нюанси: добре, якщо молочнокислі продукти виготовляються із цільного (а не знежиреного) молока, не пастеризуються, не підсолоджуються, у їх складі є жива культура.

Організм кожної людини індивідуальний, тому цілком можливий і такий варіант розвитку подій: непереносимість їжі, до складу якої входить пробіотик.

Пребіотики – до раціону: без них теж нікуди

Якщо пробіотики – це корисні мікроби, то пребіотики – їжа цих мікробів. Різниця є, і вона суттєва. А «виявити» останні можна в таких продуктах: листовій зелені, топінамбурі, спаржі, часнику, артишоках, корені цикорію, цибулі-пореї.

Не треба забувати і про капустяне сімейство: будуть корисні всі види цього овочу як у сирому, так і у тушкованому вигляді. У разі непереносимості клітковини можна замінити або доповнити овочі зеленими соками.

Ми переконані, що використовуючи пробіотики та пребіотики, ви зможете покращити своє здоров'я та збільшити кількість прожитих років. 

Додати коментар

captcha

ОновитиОновити