Весняний гіповітаміноз – це стан, коли організм відчуває нестачу у вітамінах. Причиною може бути нестача якогось одного з вітамінів або цілого ряду корисних речовин. Навесні ми повинні отримувати більше світла та тепла, організм має оновлюватися, як і навколишня природа. Це дійсно так, але організму для цього потрібно більше ресурсів, які він може знайти серед вітамінів, мінералів та корисних мікроелементів. Але навесні продукти, які містять необхідні організму речовини, за зиму втрачають свої корисні властивості. До того ж взимку ми часто вживаємо продукти, які піддавалися консервації та тривалій термообробці, і вони також стають причиною гіповітамінозу. То як же цього уникнути? – estet-portal.com знає відповідь на це запитання.
Навіщо нашому організму потрібні вітаміни
Нестача корисних речовин спричиняє неприємні наслідки: дратівливість, втрату апетиту, швидку втому, сухість шкіри, ламкість волосся, низьку працездатність, сприйнятливість до ГРЗ, загострення хронічних хвороб. Щоб тримати свій організм у нормальному стані та підтримувати роботу імунної системи, потрібно стежити за тим, щоб запас корисних речовин був оптимальним.
Нестача деяких речовин, наприклад, магнію, може значно позначитися на здоров'ї. Найчастіше утворюється дефіцит вітамінів А, В1, В2, В6, В9, С.
А тепер потроху про кожного:
• Вітамін А необхідний для обміну речовин, формування кісток і зубів, утворення клітин, до того ж уповільнює процеси старіння. Знайти його можна в жовтих, зелених та червоних фруктах, ягодах та овочах. Найбільше цього вітаміну в моркві, гарбузі, шпинаті, петрушці, абрикосах, печінці, вершковому маслі, риб'ячому жирі, вершках та молоці.
• Вітаміни групи В беруть участь в обмінних процесах. Знайти їх можна в м'ясних, злакових продуктах, яйцях, макаронних виробах, картоплі, печінці та листовій зелені.
• Вітамін С бере участь у відновлювально-окислювальних процесах. Є він у шипшині, обліпихі, смородині, перці, капусті, кропі, броколі,
Як отримати максимум вітамінів і пройти стан гіповітамінозу
Виконуючи такі нескладні поради, можна уникнути гіповітамінозу:
1. Необхідно щодня вживати зелень та овочі.
2. Овочі та фрукти намагайтеся не нарізати. Так вітаміни збережуться краще.
3. Замість фруктів, які довго зберігаються (яблука, банани), вибирайте заморожені ягоди (малина, смородина, полуниця, чорниця)
4. Не вимочуйте овочі, з водою з них зникає користь.
5. Не піддавайте овочі тривалій температурній обробці. Для збереження вітамінів найкращими способами приготування є парова обробка та запікання.
6. Якщо вам все ж таки необхідно відварити продукти, кладіть їх тільки в гарячу воду, так ви не допустите активацію речовини, що руйнує вітамін С.
7. Овочеві страви готуйте на один раз. Розігріті овочі вже не несуть жодної користі.
8. Кушайте соління, а не маринади.
Пестуйте себе чимось новим у харчуванні постійно, не їжте вчорашнього. Корисно більше дізнатися про збалансоване харчування.
Важливо пам'ятати, що ніякий продукт не може містити в собі весь комплекс вітамінів, тому урізноманітнюйте своє харчування, щодня намагайтеся вводити в меню нові продукти, не забувайте про зелень, овочі та ягоди. Не вживайте вчорашню їжу наступного дня.
Вітаміновмісні препарати
При правильному підході до харчування у людини не спостерігатиметься брак вітамінів. Але люди, які дотримуються модних дієт, і ті, у кого спостерігаються хронічні захворювання та цукровий діабет, не можуть приймати певні продукти з вітамінним вмістом. Тому для них розроблені спеціальні лікарські препарати, що містять корисні речовини. Вибір такого препарату для запобігання гіповітамінозу необхідно обов'язково обговорити з лікарем. Можна приймати медичні препарати, але важливо пам'ятати, що вітаміни таблетки, прийняті через шлунково-кишковий тракт, засвоюються лише на 30%. Постарайтеся, щоб препарат містив якнайбільше мінералів, мікроелементів та вітамінних речовин.
Стежте за своїм харчуванням, балуйте, любите себе і таке явище як гіповітаміноз буде вам невідомо!
Читайте також: Як лікувати обвітрені губи в будь-які сезони
Додати коментар