Масштабне дослідження, проведене ВООЗ протягом 20 років, показало, наскільки змінилися пріоритети в раціоні харчування людей за цей період. Також були названі країни, в яких люди харчуються краще та найгірше. Про результати цього дослідження розповідає The Daily Mail.
Дослідження проходило на всіх континентах і торкнулося 197 країн світу. Загалом у ході дослідження було проаналізовано відповіді 4,5 мільярда громадян цих країн. Всі питання стосувалися безпосередньо раціону харчування кожного з них.
Так учені порушили питання за трьома схемами харчування. Перша включала тільки здорову їжу, друга – шкідливі продукти та третя включала загальний раціон із 17 груп різноманітних продуктів. Людей просили позначити у кожній групі частоту та періодичність вживання тих чи інших продуктів.
У ході дослідження вчені зазначили, що у більш багатих країнах Америки, Західної Європи та Австралії зросла популярність здорового харчування та корисних продуктів. На жаль, це не вплинуло на загальний результат дослідження і дані країни не потрапили до списку країн із здоровим харчуванням. Подібне явище було відзначено вченими протягом останніх 10 років і в країнах СНД. На жаль, більшість із цих країн також не потрапили до "здорового" списку.
Вчені пояснюють це тим, що хоч серед мешканців цих країн і зріс інтерес до здорового харчування, вони все одно вживають дуже багато шкідливих продуктів.
Окрім цього, вчені відзначили ще деякі особливості, які пов'язують між собою країни. Так люди похилого віку, жінки та діти до 12 років практично у всіх країнах вживають більше корисних продуктів, ніж інші жителі країни.
Джерело estet-portal.com
Додати коментар