Чарівна приставка «антиоксиданти» допомагає продавати креми для обличчя, вітаміни, продукти харчування. Чи варто кидати всі сили на боротьбу зі вільними радикалами або може залишити їх у спокої? Якщо ви лупою шукаєте, в яких продуктах антиоксиданти присутні у великому обсязі, можливо варто спочатку дізнатися і альтернативну думку вчених. Виявляється, не все так однозначно з цими корисними. антиоксидантами та «шкідливими» радикалами.
Редакція estet-portal.com пропонує розібратися в тому, що що таке вільні радикали та антиоксиданти, і "з чим їх їдять".
- Що таке вільні радикали та антиоксиданти
- 3 несподівані факти про антиоксиданти, які потрібно знати
- У яких продуктах антиоксиданти присутні і навіщо вводити їхв раціон
Що таке вільні радикали і антиоксиданти
У нашому організмі весь час протікають енергетичні процеси, в ході яких утворюються радикали — молекули з одним вільним електроном. За всіма законами хімії цей електрон шукатиме собі пару— ще один електрон, який він приєднає до себе, забравши у молекули, що знаходиться поблизу. Що це буде за молекула: ДНК, білок, або &lquo;цеглинка» клітинної мембрани не має значення, вільні радикали ушкоджують структуру будь-яких клітин. Цей процес називається окислювальним стресом.
Підписуйтесь на нашу сторінку в Facebook!
Антиоксиданти — речовини, які можуть «поділитися» одним електроном, стабілізувавши вільний радикал і зупинивши ланцюжок ушкоджень.
Читайте також: Біодобавки з активними компонентами та їх вплив на здоров'я
Вони виробляються в організмі в відповідь на появу вільних радикалів. Тобто в нормі весь цей процес контролюється і особливої шкоди вільні радикали заподіяти не можуть, хоча їх роль в процесі старіння все ще під питанням. Під питанням.
3 несподіваних фактів про антиоксидантів, які потрібно знати
Якщо організм все регулює сам, то звідки взагалі взялася думка про необхідність втручання в процеси окислення? Чому почалися дослідження на тему: в яких продуктах антиоксидантів більше і як їх можна синтезувати? Виявляється, шкідливі фактори (куріння, стрес, погана екологія) сприяють виробленню безлічі вільних радикалів і впоратися з ними всіма організму вже складно. Тут-то на допомогу і повинні прийти вони mdash; антиоксиданти. Але чим більше вчені проводять досліджень на цю тему, тим більше у них сумнівів. Щоб переконатися в неоднозначній користі антиоксидантів, достатньо ознайомитися з наведеними нижче фактами.
Підписуйтесь на наш канал у Telegram!
-
Вільні радикали потрібні організму. Справа в тому, що, ушкоджуючи клітину вільні радикали запускають імунні процеси, які в свою чергу призводять або до відновлення клітини або до апоптозу запрограмованої клітинної загибелі. Зауважимо, мова йде про будь-яку клітину, і злоякісної в тому числі. Немає вільних радикалів — немає сигналу імунній системі про пошкодження — не запускається процес апоптозу.
-
Прийом антиоксидантів може ускладнити перебіг хвороб. Імунна система бореться з вірусами та бактеріями багатьма способами, одні з яких — руйнування «чужинця» ...вільними радикалами. А тепер уявіть, що вільний радикал нейтралізується антиоксидантом, не встигнувши пошкодити клітину збудника хвороби. трохи не те, чого б ми хотіли, чи не так? Чи ні?
-
Антиоксиданти знижують користь тренувань. Силові та кардіо-вправи призводять до утворення в м'язах вільних радикалів, для нейтралізації яких організм ударно виробляє власні антиоксиданти і інший. ; тренування. Ударні дози вітамінів і Бадів, що містять синтетичні антиоксиданти призводять до повної нейтралізації радикалів, зниження чутливості до інсуліну, що зводить на весь ефект від вправ.
Читайте також: Метилювання: молекулярні механізми передчасного старіння
Деякі дослідження довели, що прийом понад доз антиоксидантів може бути згубним для організму, оскільки повністю вимикає імунний захист. Роль вільних радикалів у формуванні імунної відповіді ще не до кінця вивчена, але те, що вони потрібні для нормального протікання певних процесів процесів процесів. факт.
В яких продуктах антиоксиданти присутні і навіщо вводити їх в раціон
Так може не варто боротися зі вільними радикалами, якщо вони такі корисні? Ударними дозами вітамінів і добавок, так, не варто. Грубо втручатися в тонку хімію біологічних процесів взагалі зайвий раз не потрібно. Але при цьому антиоксиданти потрібні, і ми дійсно отримуємо їх менше, ніж потрібно. Все тому, що з раціону стрімко пропадають овочі, ягоди та фрукти, а саме вони mdash; природний, природний постачальник антиоксидантів. Як виявилося, численні дослідження відкрили нам просту і банальну річ mdash; їжте більше рослинної їжі.
Як оптимізувати свій раціон, і в яких продуктах антиоксиданти містяться в необхідній кількості? Однозначної відповіді немає, оскільки різні вітаміни і речовини здатні пов'язувати вільні радикали. І вони не взаємозамінні, так, наприклад, вітамін З не замінить вітамін Е, хоча обидва вони сильні антиоксиданти. Залишається тільки дотримуватися правила, яке ми знаємо зі школи mdash; 5 різних овочів або фруктів в день і будете здорові.
Читайте також: Вітамін С: знайомимося з фактами та міфами
Дивіться більше важливої та корисної інформації у нас на YouTube:
Додати коментар