Під час дослідження, опублікованого в журналі Obesity, було проаналізовано, чи впливає недостатність сну на наші покупки. Дослідження базувалося на гіпотезі, що нестача сну може притупити мислення на високому рівні та посилити почуття голоду.
"Для дослідження взаємозв'язку якості сну та характеру покупок харчових продуктів ми використовували загальну депривацію сну (ОДС)", - розповідають автори дослідження. "Наші відкриття дуже важливі для людей різних професій, включаючи працівників зміни, водіїв таксі, медсестер, лікарів та інших професій, представники яких мають працювати вночі".
У своєму дослідженні вчені задіяли 14 чоловіків із нормальною вагою. На початковій стадії дослідження всі учасники мали нормальні ритми сну та неспання.
Об'єктів дослідження попросили провести одну ніч нормального сну та одну ніч із загальною депривацією сну.
Вранці після обох випадків чоловікам дали фіксовану суму 50 доларів на покупку їжі в супермаркеті.
Учасників дослідження попросили купити якнайбільше зі списку, що складається з 40 найменувань продуктів харчування. Список складався з 20 висококалорійних та 20 низькокалорійних продуктів. Перед завданням усіх чоловіків нагодували стандартним сніданком, щоб обмежити вплив голоду на їх покупки.
Дослідження показало, що після ночі з нестачею сну чоловіки купили їжі із вмістом калорій на 9% вище та на 18% більше їжі загалом, ніж після ночі з нормальним сном.
Також після обох ночей була перевірена кров учасників дослідження. Результати показали, що після недосипання концентрація гормону, що підвищує почуття голоду, греліну, була набагато вищою.
Колін Чепмен, перший автор дослідження з університету Упсала (Швеція), заявив: "Ми гіпотетично припускаємо, що вплив недосипання на голод і прийняття рішень може стати вибухонебезпечною сумішшю щодо шопінгу та покупок їжі, оскільки робить людей голоднішими і менш здібними. контролювати себе та процеси прийняття рішень на найвищому рівні, які не дають людині робити імпульсивні покупки калорійних продуктів”. "Наше відкриття є обґрунтуванням того, що пацієнти, які мають проблеми з вживанням калорій і набором ваги, повинні дотримуватися здорового та нормального графіка сну".
Дослідники кажуть, що для підтвердження наявності такої закономірності у тих народів, які схильні до ожиріння, потрібні додаткові дослідження.
"Крім цього, в ході майбутніх досліджень буде визначено, чи впливає якість сну на інші покупки, крім їжі, включаючи дорогі товари, за яких покупці можуть стати жертвами порушеного механізму прийняття рішень".
Минулого року в дослідженні Каліфорнійського університету було запропоновано, що недосипання може призвести до вибору нездорової їжі, впливаючи на активність лобової частки мозку. найважливішої зони мозку, яка відповідає за вибір їжі.
Джерело estet-portal.com
Додати коментар