Супереки щодо корисних для здоров'я продуктів та напоїв не припиняються. Постійно з'являються нові дієти суперфуди, які мають продовжити життя та покращити самопочуття. Однак коли справа доходить до червоного вина, здається, що всі дійшли одностайної угоди: келих червоного вина на день корисний для Вашого здоров'я. Але це ще не все.
Вчені з Медичного центру університету Раш у Чикаго опублікували результати дослідження в журналі Асоціації хвороби Альцгеймера “Alzheimer’s & Dementia”. Дослідження показало, що лише один келих червоного вина на день може відстрочити деменцію та зберегти гостроту розуму.
Як відомо, зниження когнітивних здібностей – невід'ємна частина процесу старіння.
У кожного з віком спостерігається зниження когнітивних здібностей. Доктор Марта Клер Морріс, спеціаліст з епідеміології харчування в Медичному центрі університету Раш в Чикаго, розповіла про те, що люди похилого віку, які дотримувалися дієти під назвою “MIND”, яка є дещо зміненою середземноморською дієтою, в основі якої лежать продукти рослинного походження , були за розумовими показниками на 7,5 років молодшими, ніж учасники, які такої дієти не дотримувалися.
У спостережному дослідженні брали участь 960 дорослих середнім віком 81,4 року. Тривалість дослідження – 4,7 років.
Дієта MIND, про яку йдеться, включає:
- цілісні зерна;
- зеленолисті овочі;
- оливкова олія;
- рибу;
- боби;
- горіхи;
- ягоди;
- курку;
- вино.
Вживання таких продуктів обмежується:
- червоне м'ясо;
- масло;
- сир;
- маргарин;
- солодкості;
- випічка;
- смажені продукти та фаст-фуд.
Результати дослідження свідчать про те, що дієта MIND значно уповільнює вікове зниження когнітивних здібностей, а саме, на 53% у учасників, які суворо дотримувалися дієти та на 35 % в учасників, які допускали незначні відхилення від дієти.
Інші дослідження, присвячені зниженню когнітивних здібностей, також підтвердили, що навіть келих червоного вина містить велику кількість флавоноїдів – природних сполук, що мають ефект антиоксидантів, які допомагають поліпшити циркуляцію крові і поліпшити когнітивні функції.
Так що любителі цього напою можуть сміливо насолоджуватися келихом червоного вина в день, уповільнюючи при цьому старіння мозку та зниження когнітивних здібностей. А у поєднанні із запропонованим фахівцями харчуванням ризик деменції знижується ще більше. Однак забувати про міру не варто, пам'ятайте, що пристрасть до будь-якого алкогольного напою призводить до зворотного ефекту!
Додати коментар