Обмін речовин: міняємо огрядність на стрункість

Прагнення мати ідеальну фігуру підштовхує нас до пошуку причин, з яких організм або накопичує отримані калорії десь у районі стегон, або миттєво засвоює без наслідків для талії. Деякі з нас можуть безкарно поглинати калорійні страви, залишаючись стрункими та підтягнутими, а комусь навіть погляд на шматочок торта, здається, додає півкіло зайвої ваги. Причина такої несправедливості – ndash; у різній швидкості обміну речовин.

Що і з чим обмінюємо?

З'їдена нами їжа в організмі під дією ферментів розщеплюється на багато мікроелементів, необхідних для функціонування всіх органів та систем. Струменем крові ці важливі елементи доносяться до кожної клітини, проникаючи всередину крізь мембрану, а обмін клітина виділяє продукти життєдіяльності, що виносяться кровотоком у видільну систему. Розщеплення корисних елементів до засвоюваних частинок відбувається протягом руху поживних речовин організмом, до клітин, у своїй виділяється енергія. Енергія, що виділилася, тут же витрачається на синтез білків, жирів, вуглеводів, нуклеїнових кислот, без яких життєдіяльність організму неможлива. Таке перетворення одних біологічно значущих молекул на інші носить назву метаболізму.

Кому пощастило з метаболізмом?

Швидкість метаболізму закладається ще в утробі матері. Крім того, на уповільнення або прискорення обміну речовин впливають гормони, стреси, фізична активність і навіть тип статури. Чим більша маса м'язової тканини, кісток, внутрішніх органів, тим вища швидкість метаболізму.

Розрізняють прискорений, нормальний та економний тип метаболізму. Саме економний тип завдає нам неприємностей, змушуючи докладати зусиль для утримання ваги в нормі. Однак вплинути на уповільнення або прискорення обміну речовин цілком можливо.

Що сповільнює обмін речовин?

1. Деякі ліки, гормональні контрацептиви. Якщо після прийому призначених препаратів ти виявила необґрунтовану прибавку у вазі, порадься з лікарем щодо коригування курсу лікування.

2. Недосипання. Чим коротший нічний сон, тим вище в організмі рівень гормону, що посилює почуття голоду, а кількість гормону, що контролює жирові клітини, різко знижується. Хронічне недосипання призводить до постійного гормонального дисбалансу, викликає підвищений апетит і, як наслідок, веде до ожиріння.

3. Нестача йоду в організмі. Дефіцит йоду в організмі порушує функції щитовидної залози, а гормони, що виробляються нею, сильно впливають на обмін речовин. Багато хто і не здогадується, що надмірна вага може бути пов'язана з гіпотиреозом. Якщо схуднути ніяк не вдається, порадься з ендокринологом і включи в постійне меню морську капусту та добавки, що містять йод.

4. Суворі дієти. Щойно кількість споживаних калорій падає, організм негайно реагує уповільненням метаболізму, оскільки починає економити енергію. Жорстка «голодна» дієта допоможе знизити вагу, але й обмін речовин при цьому стане повільніше. адже організму потрібно тепер менше калорій підтримки життєвих функцій. Якщо після суворої дієти ти повернешся до звичного режиму харчування, то швидко набереш вагу, і навіть із надлишком, адже твій метаболізм уповільнений через різке схуднення.

Як прискорити обмін речовин?

1. Раціональний режим харчування. Часте та дробове харчування (не рідше 4 разів на день) дає організму постійне надходження енергії, що стимулює метаболізм. До того ж, кількість їжі, що з'їдається за раз, зменшується, обсяг шлунка стає меншим, ти звикаєш не переїдати і стрункіш на очах.

2. Заняття спортом. Зміцнюючи та нарощуючи м'язи, ти стимулюєш організм витрачати більше енергії, а отже, прискорюєш метаболізм.

3. Температурні контрасти. Якщо температура тіла підвищується, організм посилює вироблення енергії для охолодження. І навпаки, при замерзанні вищі енергетичні витрати, щоб системи організму функціонували без збоїв. Метаболізм прискорюється при контрастних обливаннях, масажі кубиками льоду, загорнутими в бавовняну тканину, відвідування сауни та купання в ополонці.

4. Сольові розтирання. Проникаючи крізь шкіру, частинки солі посилюють виведення рідини із клітин, прискорюючи цим обмін речовин. Приготуй сольовий розчин із 1 ст.л. солі, 1 ст. яблучного оцту і 2л води, змочіть жорстку рукавичку і до почервоніння розітріть тіло після душу, потім промийте прохолодною водою.

5. Масаж стоп. Стопа людини багата активними точками, пов'язаними з багатьма органами та системами. Регулярний м'який масаж стоп допоможе стимулювати метаболізм.

Чого б такого з'їсти, щоб схуднути?

Поки ти вранці не поснідаєш, метаболізм спатиме, чекаючи надходження джерел енергії. Почни день із повноцінного сніданку, та обмін речовин активізується.

Деякі продукти трохи стимулюють метаболізм за рахунок невеликого підвищення температури тіла при їх засвоєнні: це гірчиця, перець чилі, імбир та деякі інші спеції. Такі ж властивості має зелений чай. Він містить багато катехінів – потужних антиоксидантів, які прискорюють обмін речовин.

Маленькі секрети, які покращують метаболізм

Протягом доби наш організм виробляє та споживає енергію у різних режимах. Вранці він готовий до високих енергетичних витрат, включаючи органи та системи в роботу після нічного відпочинку, тому ранкова зарядка прискорить порятунок від неподатливих жирових відкладень, а здоровий сніданок прискорить метаболізм. Після 17.00 інтенсивність обміну речовин падає, гормональна система приступає до поповнення енергетичних витрат, тому від калорійної вечері краще відмовитися.

А от якщо ввечері у тебе спортивне тренування, то м'язи після нього споживають енергію для відновлення ще 12 годин, тому до ранку організм у пошуках потрібної енергії черпатиме її з жирових запасів, що призведе до схуднення.