Лікарі рекомендують: яка денна норма солі

1. Гіпертонія. Згідно з результатами 23 досліджень, опублікованих в Американському журналі гіпертонії, обмеження натрію менше 2500 міліграмів на день не тільки викликає порушення гормональної регуляції, а й підвищує активність реніну в плазмі, що різко збільшує ризик серцевого нападу.

2. Резистентність до інсуліну. Декілька різних досліджень показали, що дієта з низьким вмістом солі викликає підвищення резистентності до інсуліну на 15-20% у здорових добровольців. Резистентність до інсуліну сприяє накопиченню жиру і, зрештою, діабету 2 типу та метаболічному синдрому.

3. Втома і якість сну. Одне дослідження показало, що соляні болти співчують вашій симпатичній нервовій системі, погіршують якість сну та викликають виснаження та швидку м'язову втому. Учасники також мали підвищений кров'яний тиск.

Денна норма солі для дорослих та дітей

Дорослим слід вживати не більше 6 г солі на день (2,4 г натрію) - це близько 1 чайної ложки.

Підписуйтесь на нашу сторінку в Instagram!

Максимальна кількість солі, яку повинні вживати діти, залежить від їх віку:

• Від 1 до 3 років - 2 г солі на день (0,8 г натрію)

• Від 4 до 6 років - 3 г солі на день (1,2 г натрію)

• Від 7 до 10 років - 5 г солі на день (2 г натрію)

• 11 років і старше - 6 г солі на день (2,4 г натрію)

Немовлята не повинні їсти багато солі, тому що їх нирки не повністю розвинені, щоб обробити сіль. Діти віком до 1 року повинні вживати менше 1 г солі на день. Якщо дитина перебуває на грудному вигодовуванні, вона отримує необхідну кількість мінералів, у тому числі натрію та хлориду, з грудного молока. Молоко магазинне містить таку ж кількість мінералів, що й грудне молоко.

Їжа, виготовлена ​​спеціально для дітей, має відповідати рекомендованим рівням. У разі сумнівів, завжди перевіряйте етикетку.

Перевіряйте кількість солі в продуктах на етикетках

На деяких етикетках може вказуватися лише вміст натрію. Не плутайте цифри солі та натрію. Щоб перетворити натрій на сіль, потрібно помножити кількість натрію на 2,5. Наприклад, 1 г натрію на 100 г - це 2,5 г солі на 100 г.

Дорослим слід вживати не більше 2,4 г натрію на день, оскільки це відповідає 6 г солі.
/>
Зверніть увагу на вміст солі у повсякденних продуктах, які ви купуєте, та виберіть варіанти з низьким вмістом солі. Етикетки на харчовій упаковці тепер значно полегшують це завдання.

У більшості попередньо упакованих продуктів є етикетка живлення на задній або бічній стороні упаковки.

Багато продуктів також відображає інформацію про вміст солі на лицьовій стороні упаковки:

• зелений (низький)

• бурштин (середній)

• червоний (високий)