У будь-якої господині в будинку є пластикові ємності: це зручно, економічно і не так дорого, як алюмінієвий посуд з інших матеріалів. Так, у пластикові контейнери можна поміщати їжу для зберігання в холодильнику або брати в них із собою ланчі в офіс. Але чи замислюються господині щодо безпеки таких ємностей? Адже, аж ніяк не всі продукти безпечно і доцільно зберігати в них: більшість продукції псується дуже швидко, оскільки в подібному посуді процес розмноження бактерій відбувається швидше, ніж у звичайному. Наш портал розповість, які свіжі та оброблені продукти не підлягають зберіганню в посуді з пластику.
Увага – це небезпечно: їжа, яку не варто поміщати у пластиковий посуд
Нерідко люди і не мислять про те, яку небезпеку можуть приховувати контейнери із пластику.
Зберігати деякі продукти найкраще в металевих або скляних ємностях, оскільки пластикові для цього не цілком прийнятні.
- Опрацьоване м'ясо
Зберігання такого м'яса у пластикових контейнерах значно погіршує його смак. Також продукт втрачає значну частину своїх поживних речовин.
Крім того, рагу, тефтелі, шніцелі та ін. м'ясна продукція швидко змінює смак, та й текстура їх не залишається незмінною при зберіганні в посуді з пластику.
- Салати зі свіжих овочів
Більшість із нас впевнені: завдяки пластиковому посуду можливе збереження овочів максимально довго свіжими. Пластик насправді оберігає їх від перехресного забруднення, проте, цей захист менш оптимальна. Причому контакт із пластиком і в даному випадку не користується: дари полів також позбавляються чималої кількості своїх поживних властивостей.
- Молоко та продукти з нього
Така продукція, поміщена у пластикові контейнери, також швидко стає не свіжою. Звичайно, можна залити молоко в подібний посуд на 1-2 години, але зловживати цим заходом не радимо. Їжа розкладається в ємностях із пластику набагато швидше, ніж, наприклад, у скляній або емальованій. Убезпечте себе від бактерій, не варто готувати «грунт» для появи шлункових болів.
- Сир
Хоча цей продукт також готується з молока, згадаємо про нього окремо, оскільки він повинен зберігатися лише в спеціальному посуді. Якщо сир зберігати неправильно (більше 3-х днів у закупореній ємності), у ньому прискореними темпами розмножуються бактерії, він позбавляється корисних властивостей, погіршується його смак та текстура. Все це ускладнює процес травлення.
- Свіжі яйця
Якщо не бажаєте «нагородити» своїх близьких шкідливими бактеріями, не зберігайте цей продукт (як і страви, приготовані з нього: той же майонез) у пластиковому посуді. Сальмонелла та ін. там розмножуються дуже швидко. Відповідний безпечний спосіб – поміщати таку їжу в термостійкий посуд або пакети з льодом.
Нехай пластиковий посуд, дійсно, дуже практичний – це не завжди вихід для безпечного зберігання продуктів.
Ще дуже важливо не поміщати в такі ємності щойно приготовану гарячу їжу, оскільки в іншому випадку суттєво збільшується ризик бактеріального розмноження, а також швидко зникають » її смакові якості та сходять на «ні» корисні властивості.
Безумовно, велике значення має і те, з якого пластику виготовлено ваш посуд. Тому не женіться за дешевизною, ретельно вивчіть сертифікати якості і лише тоді купуйте необхідні вам пластикові предмети зберігання на кухні. При цьому не забувайте: поміщати в них все ж таки варто не всі продукти. Не провокуйте порушення травного процесу і проблеми з проблемами з проблемами з шлунком.
Додати коментар