Продовжуємо молодість: топ продуктів, в яких є колаген та еластин

Колаген та еластин — це корисні білки, які виробляє наш організм. Вони знаходяться в сполучних тканинах усіх наших органів. Ці білки відповідають за міцність і еластичність сухожиль, хрящів і дерми. Вміст колагену та еластину в організмі становить 35% від усіх білків.

Колаген, розташований усередині дерми, підтримує тонус шкіри: робить її пружною, гладкою і без зморшок. Але після 40 років виробництво колагену і еластину зменшується на 1-3%. В результаті з'являються зморшки, шкіра щік обвисає, тіло стає в'ялим, відбуваються руйнівні зміни.

Дієтологи пропонують вживати набір продуктів, в яких є колаген і еластин. Раціональне харчування — чудовий спосіб природного підвищення необхідних білків. Стимулюючі білки і здоровий спосіб життя допомагають шкірі зберегти пружність і об'єм, а суглобам супутникам. міцність і рухливість.

• Топ-6 продуктів, у яких є колаген
• Топ-4 продуктів, у яких є еластин

Топ-6 продуктів, у яких є колаген

Найбільше білка знаходиться в м'ясі домашніх тварин і рибі. Але для того, щоб він засвоювався і брав участь в синтезі колагену, у ваш раціон повинні входити не тільки м'ясні, але і овочеві страви.

Отже, перелік продуктів з високим вмістом колагену:

1. Кістковий бульйон. Це природно приготовлений колаген, який засвоюється організмом. Крім того, в кістковому бульйоні міститься желатин, який добре впливає на травний тракт.

2. Яловичина, індичка, свинина та баранина. В м'ясі великий вміст білка. Саме з нього організм синтезує колаген. Продукти перераховані в порядку зменшення вмісту колагену в них.

3. Риба лососевих порід. Незважаючи на високий вміст білка, риба легко засвоюється. Вона входить до більшості дієт.

4. Устриці. Вони є природним джерелом цинку — важливий елемент процесу колагеноутворення. Устриці наповнені вітамінами та мінералами, включаючи залізо та вітамін B12. Вони забезпечують низькокалорійний варіант дієти та довгий список переваг для здоров'я.

5. Темно-зелені овочі. Шпинат і капуста беруть участь у виробництві колагену. В них достатній вміст вітаміну С. Він має антиокислювальні властивості і послаблює дію деяких ферментів, які руйнують колаген.

6. Соя. Вона блокує старіння незалежно від того, в чому міститься: тофу, соєве молоко або сир. У склад сої входить геністеїн. рослинний гормон-антиоксидант. Він спонукає до зростання колагену і нейтралізує ферменти, такі як ММР, які сприяють старінню шкіри.

Читайте також: Топ-12 доступних продуктів з високим вмістом антиоксидантів

Не забувайте, що для ефективного вироблення колагену в ваше меню повинні входити клітковина і вуглеводи. Тому м'ясо треба їсти з капустою, шпинатом, буряком, картоплею.

Не виключайте з меню фрукти та ягоди, які багаті на вітамін С. Вводите в раціон журавлину, яблука, персики, лимони.

Топ-4 продуктів, у яких є еластин

Еластін, подібно до колагену, впливає на гнучкість суглобів і пружність шкіри. Але відмінність від колагену він присутній тільки в рослинній їжі. Ось у яких продуктах можна знайти цю корисну речовину:

1. Помаранчеві фрукти та ягоди. Абрикоси, обліпиха, черешня покращують стан сполучної тканини.

2. Червоні овочі. Салатний перець, помідори, буряк, морква містять каротиноїдний пігмент, який збільшує вміст еластину.

3. Ягоди. Чорна смородина, малина, чорниця, ожина очищають організм від вільних радикалів і одночасно підвищують рівень еластину.

4. Пророщена пшениця. В ній багато рослинного білка та вітаміну Е. Вони сприяють відновленню пластичності сухожиль і уповільнюють в'янення шкіри.

Збалансоване харчування захистить ваш організм від раннього старіння. Продукти, що містять корисні білки, запобігають розвитку остеохондрозу, артрозу, зношування хрящової тканини і перешкоджають появі ранніх ознак старіння шкіри.

Читайте також: Правильний раціон — приклад меню на кожен день

Вам може бути цікаво: Всього 3 хвилини на день для ідеальної особи. Гімнастика підходить всім і не забирає багато часу.