Правила питания для идеального пищеварения

Гарне травлення – обов'язкова умова міцного здоров'я та стрункої фігури. Медики відзначають, що якщо нехтувати часом перетравлення їжі при харчуванні, можна заробити низку проблем із спільною роботою організму, адже в ньому будуть знаходитися кілограми їжі, що гниє. Завдяки дотриманню нескладних правил можна значно продовжити собі життя, налагодивши травлення.

По-перше, пам'ятайте, що різні продукти вимагають різну кількість часу на перетравлення. З цієї причини медики рекомендують стежити за тим, щоб у шлунок одночасно попадала така їжа, для перетравлення якої йому знадобиться однаковий час. Через те, що люди часто нехтують цим правилом, їх шлунки переймаються додатковим навантаженням. Наприклад, на переварювання страви з картоплі та свинини піде 5-6 годин, але якщо окремо вжити картоплю, то їжа буде перетравлена ​​швидше і через годину вже потрапить у кишечник.

Варто пам'ятати і про те, що у разі додавання в їжу олії (навіть у салати) час перебування їжі в шлунку збільшується в два-три рази. Це відбувається через те, що олія обволікає їжу, не даючи сокам та ферментам раціонально її обробити.

Їду краще не запивати. Якщо у шлунку знаходиться неперетравлена ​​їжа, рідина тільки розбавить шлунковий сік, чим ускладнить перетравлення їжі, а також збільшить навантаження на шлунково-кишковий тракт. Крім того, неперетравлені продукти можуть "проскакувати" в кишечник разом з рідиною, де потім бродити або гнити протягом довгого часу. Пити воду краще на порожній шлунок – тоді вона миттєво потрапляє до кишечника.

Не забувайте про ретельне пережовування їжі. Завдяки цьому процес травлення покращується, адже їжа краще подрібнюється і починає оброблятись ферментами ще під час перебування у ротовій порожнині.

Білкова їжа повинна вживатися теплою. Якщо їжа буде теплою, для її перетравлення шлунку знадобиться дві-три години, така кількість часу є оптимальною для розщеплення білків. Потім їжа виявляється у тонкому кишечнику, у якому етап розщеплення корисних речовин із продуктів харчування триває.

Переварювання холодної їжі є швидшим процесом. За такий короткий проміжок часу білки не здатні нормально перетравити і відразу вирушити в тонкий кишечник. Через це відбувається розмноження бактерій, які знаходяться у м'ясних продуктах, що призводить до виникнення дискомфорту у шлунково-кишковому тракті (гази, запори, здуття).

Джерело estet-portal.com

Додати коментар

captcha

ОновитиОновити