Користь імбиру для організму: що ви не знали про чарівне коріння

Корінь імбиру має масу корисних властивостей: він покращує травлення, має противірусні властивості і виводить з організму токсини. В Китаї його використовують для поліпшення пам'яті, а в Східній Азії вважають, що він сприяє довголіттю. У Стародавній Греції жували корінь імбиру, щоб подолати морську хворобу.

Сьогодні корінь активно використовують у кулінарії, тому що користь імбиру для організму очевидна. Крім того, він надає пікантний азіатський смак стравам, а в чаї має зігріваючий ефект.

• Корисність імбиру для організму: навіщо вживати корінь
• Кому не можна приймати корінь імбиру
• Їстівні та неїстівні варіації кореня імбиру

Корисність імбиру для організму: навіщо вживати корінь

Імбір допомагає худнути, боротися з застудою і переїданням. Але є ще 10 причин, з яких потрібно регулярно додавати цю пряність в раціон:

Читайте нас у Instagram

1. Імбір знижує холестерин. Завдяки цьому покращується робота серця.

2. Нормалізує рівень цукру в крові. У людей, які регулярно вживають корінь, ризик захворіти на цукровий діабет значно нижчий. Крім того, корінь зміцнює судинну систему.

3. Цю рослину вживають у боротьбі з мігренями. Імбир входить до трійки найбільш сильнодіючих рослин. Інші два — м'ята та кайенський перець.

4. Імбір заспокоює ниючий зубний біль.

5. Він відмінно справляється з нудотою. Деякі вагітні жують часточку кореня, щоб позбутися від токсикозу.

6. Імбір знімає біль у м'язах і суглобах.

7. Корінь нарізають в чай ​​при застудах, тому що він прибирає біль у горлі і має противірусний ефект.

8. Імбір лікує печію і нормалізує кислотність в шлунку.

9. Якщо регулярно включати в раціон імбир, шанс захворіти на рак набагато нижче.

10. Корінь імбиру має протизапальну дію, тому його рекомендують пацієнтам з артритом і артрозом.

Як і у будь-якої рослини з лікувальними властивостями, у імбиру є протипоказання. Якщо не дотримуватися рекомендацій, ви не нашкодите своєму здоров'ю, а тільки поліпшіть його.

Читайте також: Захист від грипу: популярні міфи та слушні поради

Кому не можна приймати корінь імбиру

Медики забороняють вживати корінь імбиру тим, у кого каміння в жовчному міхурі. Корінь провокує вироблення жовчі, що посилює хворобу.

Також не можна часто вживати корінь тим, хто страждає на аритмію та тахікардію. Завдяки грі, що зігріває кров «розганяється», дає навантаження на серце і ритми збиваються.

Імбір в будь-якому вигляді протипоказаний при температурі, виразці та час грудного вигодовування.

Читайте також:Дієта при гастриті: що можна їсти при різних типах захворювання

Їстівні та неїстівні варіації кореня імбиру

Говорячи про імбир, ми представляємо свіжий нерівний корінь. Але його можна вживати сушеним або в порошку. Важливо відзначити, що сушений корінь гостріший і гіркіший, а порошок навпаки mdash; втрачає сильну гостроту. Так відбувається через те, що дрібні частинки насичуються киснем і втрачається концентрація смаку.

В залежності від смакових переваг можна вибирати насиченість імбирного смаку. Ця приправа відмінно поєднується з рисом і овочами, м'ясом, птицею і овочами. Головне — вибрати правильну кількість.

Під час застуди добре додавати імбир в чай. На 300 мл чаю mdash; один тонкий слайс свіжого кореня.

Цього достатньо, щоб пом'якшити горло, і при цьому не зіпсувати смак напою.

Імбір також корисний в настоянках і маслах. Імбирна олія під час масажу тонізує шкіру і розслаблює організм. Після його використання шкіра стає м'якою та ніжною.

Читайте нас у Telegram

Настоянку на спирті з коренем імбиру використовують для розтирання хворих суглобів, а також для розтирань грудної клітки під час застуди. Головне — не користуватися спиртовою імбирною настойкою під час температури.