Вино завжди вважалося благородним напоєм для справжніх поціновувачів. Його пили в Стародавній Греції та Римі. В наші дні цей напій не перестав бути популярним — на прилавках магазинів є пляшки і тетрапаки з вином для будь-якого гаманця. Однак ми багато чого не знаємо про історію вина. А також перебуваємо у владі стереотипів і безпідставних тверджень. Давайте звернемося до підбірки найцікавіших і несподіваних фактів про вину. І зруйнуємо кілька стійких стереотипів.
Факти про вину, які вас здивують
-
Європейський союз ухвалив, що ігристі вина не можуть вважатися шампанським, якщо випущені не на заводах французької провінції Шампань. Скільки потенційних позовів може бути у Євросоюзу.
-
Червоне вино особливо корисне для жінок. В ньому багато флавоноїдів, які допомагають виробити колаген. Він відповідає за гладкість і пружність шкіри. Це особливо важливо для жінок після 40 років.
-
Знаєте, звідки пішла фраза «пити за здоров'я»? Ще з Стародавньої Греції, коли під час застілля перший ковток повинен був зробити господар будинку. Таким жестом він доводив, що вино не отруєне.
-
Не кожне вино з роками стає кращим. Деякі сорти винограду призначені для вина, яке краще пити відразу.
-
У німецькому містечку Пфальця зберігається найстаріше вино. Напій був зроблений в 325 році нашої ери. Пляшка знаходиться в міському музеї.
-
В білому вині не так багато користі, як в червоному. Останнє багатше антиоксидантами. Вони допомагають не старіти організму, знижують показники холестерину і покращують роботу серцево-судинної системи. Червоне вино насичене рідкісним вітаміном Р, який потрібен, щоб швидше засвоювався вітамін С. Але пам'ятайте, вино буде благотворно впливати на організм, якщо ним не зловживати. Келихи гарного якісного вина достатньо.
-
Є встановлені правила, як потрібно тримати келих з вином. Вірно — тримати за ніжку, а не за чашу, щоб тепло рук не нагрівало напій і не
-
Вино подають у бокалі, у якого краю звужені, щоб зберігався аромат напою.
-
Фахівця з виготовлення вин називають енолог. Він оцінює ґрунт під виноградниками, воду для виробництва і сам процес приготування вина.
-
У всіх різних фобії. Ті, хто бояться вина, називаються оєнофоби.
-
У середземноморських країнах вино п'ють, розбавляючи газованою мінералкою. Так знижується градус напою, щоб після застілля можна було б сісти за кермо.
Читайте також: Можна або поєднувати спорт та алкоголь
5 найпопулярніших міфів та помилок про вину
-
Вважається, що до риби подають вина з білих сортів винограду. Професійні сомельє кажуть, що до морепродуктів відмінно підходить середземноморське червоне з Італії або Іспанії. Його п'ють з жирними сортами риб: тунцем, фореллю, сьомгою або коропом.
-
Вино, як і будь-який алкоголь, зневоднює організм. По-перше, це неправда, якщо пити в міру. По-друге, якщо ви все ще боїтеся зневоднення, запивайте вино негазованою водою в пропорціях 1:1.
-
Недосвідчені любителі глінтвейну вважають, що під час приготування гарячого напою вино повинно закипіти. Але це не так, вино потрібно нагрівати не більше 70 градусів, інакше весь алкоголь випарується, і напій втратить свій природний смак.
-
Вино в тетрапаках — дешевка, порошкова, спиртова. Можливо, в країнах СНД це правда. Але в Норвегії, Бразилії та Австралії такий напій заповнив половину винного ринку.
-
І ще про упаковку. На якість вина не впливає кришка. Чомусь вважається, що вино в пляшках з кришкою, що закручується, гірше, ніж в пляшках з кірковою пробкою. Насправді коркові пробки можуть тріскатися, а від цього вино окислюється. У пляшках з кришками такої проблеми немає, напій захищений набагато надійніше.
Вино — неоднозначний та тонкий напій, який має свої традиції. Як виявилося, розхожі думки і помилки дуже легко руйнуються, якщо трохи заглибитися в тему. Саме тому ми радимо експериментувати з вином mdash; ваші нововведення можуть виявитися нормами справжніх сомельє. Винні напої— це суцільний простір для експериментів і польотів фантазії. Насолоджуйтесь напоєм, але знайте міру.
Читайте також: 10 ознаки алкогольної залежності
>Вам може бути цікаво: Масаж камінням або стоун масаж - що це? Дивіться відео.
Додати коментар