Какие продукты для работы мозга помогут школьникам лучше учиться

З початком навчального року багато батьків переживають за своїх дітей — як вони адаптуються після довгих літніх канікул, скільки часу піде на розкачку, як засвоюватимуть нові предмети. Особливо хвилюються мами першокласників. Вони докладають усіх зусиль, щоб їх дітям було легше. Але чомусь мало хто замислюється про харчування. Ми розкажемо, які продукти для роботи мозку допоможуть школярам краще вчитися, концентруватися і залишатися бадьорими навіть після уроків, двох репетиторів і секцій.

Які мікроелементи та вітаміни покращують роботу мозку

Антиоксиданти. Вони покращують кровообіг, тонізують нервову систему. Завдяки антиоксидантам стає краще пам'ять і зір.

Залізо. З його допомогою в кров надходить кисень. Залізо входить до складу гемоглобіну, який важливий для печінки та загального стану організму. При нестачі гемоглобіну настає анемія та виснаження організму.

Глюкоза. Впливає на розвиток центральної нервової системи і на енергійність всього тіла. При нестачі глюкози з'являється розсіяність і швидка стомлюваність.

Омега-кислоти. Входять до складу мозку і беруть участь в утворенні оболонок нервів.

Вітаміни групи В. Вони беруть участь в утворенні нейронних зв'язків, поліпшенні пам'яті, концентрації. Запобігають стресовим і депресивним станам.

Які продукти для роботи мозку містять потрібні мікроелементи

Щоб наситити дитячий мозок антиоксидантами, годуйте дитину чорносливом, курагою, волоськими горіхами, заварюйте нерозчинне какао. Багато корисних вітамінів в чорниці, малині, ожині, цитрусових і . Крім того, чорниця благотворно впливає на зір. Це дуже важливо для школярів, які багато часу сидять за книгами або комп'ютером під час підготовки домашнього завдання.

Підвищити рівень заліза і запобігти анемії можна за допомогою яловичини, яловичої печінки та гречаної каші. Багато заліза в яблуках і бобових.

Часто глюкозу плутають з цукром. Так, вона солодка, але цукор в чаї і варення її не замінить. Цей мікроелемент має бути натурального походження. Найбільш глюкозонасичені продукти — родзинки, курага, фініки, натуральний мед.

Омега-кислоти містяться в жирних сортах морських риб: в лососі, скумбрії, зубатці, тунці. Вони також є в оливковій олії та волоських горіхах.

Вітаміни групи В — це яєчні жовтки, кукурудза, квасоля і висівки. Також багаті вітаміном У банани, гарбуз, помідори, волоські горіхи і авокадо.

Як правильно збалансувати раціон школяра — зразкове меню

На перший погляд здається, що список продуктів занадто великий, різноманітний, і скомпонувати їх складно. Але це не так. Ми пропонуємо прийнятний і недорогий варіанти меню на день:

Читайте також: Як позбавити дитину від надлишкової ваги

Сніданок. Гречана каша або омлет з жовтків з сиром. Бутерброди з печінковими оладками, печені яблука з сиром. Склянка какао.

Обід. Гарбузовий суп, лососева вуха, запечена скумбрія з овочами. На десерт можна дати солодкі сухофрукти — родзинки, курагу чи фініки.

Південь. Дитина може перекусити бананом і яблуком, яблучно-морквяним салатом. Ви можете зробити свіжий сік, дати чорниці або малину. Якщо вранці не було бутербродів — зробіть бутерброди з солоною червоною рибою або печінковим паштетом. При цьому використовуйте тільки хліб з висівками.

Вечеря. Останній прийом їжі повинен бути легким, щоб не перевантажувати ШКТ. Підгодуйте дитину натуральним йогуртом з ягодами, зробіть молочний коктейль з бананом або полуницею. Почастуйте печивом з цільнозернового борошна з додаванням насіння гарбуза, кунжуту та льону.

Це лише зразкове меню, в якому при кожному прийомі їжі можна отримувати всі важливі вітаміни для роботи мозку. Ви можете варіювати на свій розсуд в залежності від набору продуктів, які любить ваш школяр.

Як приготувати вітамінну бомбу з сухофруктів

Редакція еstet-portal.com ділиться перевіреним рецептом, який не тільки наповнить організм дитини всім необхідним, але і захистить від застуд і ГРВІ під час епідемій:

  • 200 гр кураги;

  • 200 гр родзинок без кісточок;

  • 200 гр чорносливу;

  • 100 гр меду;

  • 100 гр волоських горіхів;

  • один лимон з шкіркою.

Пропустіть усі інгредієнти, крім меду, через м'ясорубку. Після цього додайте мед і добре перемішайте. Дітям до 10 років давайте по одній чайній ложці в день. До 16 років — за десертною, старшою за — їдальні. Ця суміш багата практично всіма вітамінами, які потрібні для поліпшення роботи мозку: глюкозою, антиоксидантами, вітамінами В і С. Такий вітамінний коктейль просто зробити самої. Зберігати його потрібно в скляній тарі в холодильнику.

Як вибрати продукти, які змусять мозок працювати краще

Важливо розуміти, що мало просто купити і дати перелічені продукти. Потрібно відповідально поставитися до вибору. Йдеться тільки про натуральні продукти, які не удобрюють пестицидами і не модифікують.

Враховуйте сезонність. Кожен сезон багатий своїм урожаєм: влітку їжте полуницю, чорницю, малину, а взимку — цитрусові та яблука. Особливу увагу зверніть на яблука. Якщо вони не темніють у місці надрізу, значить заліза в них немає, тому що воно швидко окислюється при контакті з повітрям.

Купуючи рибу, віддавайте перевагу охолодженій, а не замороженій. Невідомо скільки разів рибу «перезаморожували». Її можна заморозити і розморозити лише один раз, при повторній дефростації продукт втратить всю користь.

Як бачите, якщо потурбуватися про правильний раціон школяра, можна самостійно підняти рівень усіх показників, важливих для роботи мозку.

Читайте також: 8 порад, як виховати розумну дитину

Вам може бути цікаво: Вправи для преси.

>

Додати коментар

captcha

ОновитиОновити