Сьогодні існує маса різноманітних дієт, що допомагають схуднути. На піку популярності серед таких вже давно знаходиться білкова дієта П'єра Дюкана, завдяки якій розпрощатися із зайвими кілограмами вдалося понад 15 мільйонам людей.
Звичайно, такий спосіб схуднення має і противників, які впевнені в тому, що він завдає шкоди організму людини. estet-portal вирішив розібратися в тонкощах даного методу схуднення та з'ясувати, наскільки безпечно застосування відомої у всьому світі білкової дієти П'єра Дюкана.
Француз П'єр Дюкан, невролог за фахом, зацікавився дієтологією лише тоді, коли його другу знадобилася допомога у боротьбі з ожирінням. Так, досліджуючи різні способи схуднення, він розробив курс білкової дієти, яка допомогла його другу скинути майже 4 кг за 8 днів. 1975 року і почався шлях доктора Дюкана в дієтології.
Наступні 25 років він присвятив розвитку своєї методики схуднення та досліджень. Результати, які він отримав за цей час, були опубліковані у 2000 році у книзі "Я не вмію худнути". Цю книгу переклали 14 мовами і випустили в 32 країнах світу. Незважаючи на критику цієї дієти в науковому світі, за останні 15 років понад 10 мільйонів людей скинули зайві кілограми завдяки білковій дієті П'єра Дюкана.
- Сутність білкової дієти П'єра Дюкана
- Фази білкової дієти П'єра Дюкана
- Плюси та мінуси білкової дієти П'єра Дюкана
Сутність білкової дієти П'єра Дюкана
В основі цієї дієти лежить максимальне вживання білкової їжі, при цьому значне зниження споживання вуглеводів. Дієта Дюкана спрямована не просто на те, щоб скинути зайві кілограми, а на те, щоб вони не повернулися.
Читайте нас у Facebook!
Існує чотири фази білкової дієти П'єра Дюкана, кожна з яких передбачає необмежене вживання дозволених продуктів. Будь-які продукти не зі списку перебувають під забороною. Крім того, протягом усіх етапів необхідно їсти вівсяні висівки у кількості, прописаній для кожної з фаз.Крім основних 72 дозволених продуктів, на кожній фазі дієти додаються інші. Крім того, готувати страви з них можна з додаванням спецій та трав. А ось сіль краще не використовувати, так само як і олію.
Фази білкової дієти П'єра Дюкана
У кожній із фаз дієти Дюкана є свої особливості. Загальною для них є вживання вівсяних висівок, щонайменше 1,5 літра води та фізичне навантаження.
Перша фаза – "Атака"
Сутність фази "Атака" полягає в тому, що струсити організм. На ній можна вживати лише білкову їжу та півтори столові ложки вівсяних висівок на день.
Також необхідно 20 хвилин на день присвячувати фізичним вправам. Триває такий етап від 5 до 10 днів. Все залежить від типу фігури та кількості кілограм, яких Ви хочете позбутися. За цю фазу втрата ваги становить від 1,5 до 5 кілограмів.
Друга фаза – "Круїз"
Фаза білкової дієти П'єра Дюкана "Круїз" передбачає почергове вживання білків та їх поєднання з овочами. Овочі можна їсти як у сирому, так і у вареному чи запеченому вигляді.
В одні дні Ви будете їсти тільки білки, як на фазі "Атаки", а в інші – білки разом із овочами. Чергувати дні можна зручним для Вас способом 1 через 1, 3 через 3 або 5 через 5. Останній варіант вважається найкращим, але далеко не всім зручним.
Дієта за кольором: меню на тиждень, переваги, обмеження
Кількість висівок, що споживаються, збільшується до 2 ст.л., а фізичне навантаження – до 30 хвилин на день. Продовжувати цю фазу потрібно доти, доки Ви не досягнете бажаної ваги. За один тиждень у середньому йде від 1 до 3 кг.
Третя фаза – "Консолідація"
Починаючи з третьої фази, Ви поступово повертаєтеся до нормального раціону харчування.
Так на фазі "Консолідація" в меню можна додати:
- хліб із висівок;
- макарони із твердих сортів пшениці;
- рис;
- картопля;
- олії;
- всі фрукти (крім винограду та бананів);
- насолоди (в обмеженій кількості).
Один раз на тиждень потрібно влаштовувати розвантажувальний день і харчуватися як на першій фазі дієти Дюкана. На день потрібно з'їдати 2,5 ст.л. висівок і додати до них 3 ч.л. меду. Тривалість фази розраховується з обліку 1 скинутий кілограм – 10 днів на фазі "Консолідація". Тобто, якщо Ви скинули 10 кг, то третя стадія має продовжитись у Вас 100 днів. При цьому за кожні 10 днів можна скинути ще один кілограм.
6 найнебезпечніших дієт для схуднення
Четверта фаза — "Стабілізація"
Остання стадія дієти Дюкана вже не так дієта, як перехід до здорового харчування та збереження результату. По суті, цієї фази потрібно дотримуватись протягом усього життя.
Так, щоб вага не поверталася, Вам необхідно:
- Раз на тиждень влаштовувати собі розвантажувальний день за меню першої фази.
- Приділяти хоча б півгодини на день фізичним вправам.
- З'їдати на день по 3 ст.л. вівсяних висівок.
- Вживати близько двох літрів води на день.
- Ходити пішки, особливо корисно піднімати сходами.
Плюси та мінуси білкової дієти П'єра Дюкана
Серед плюсів білкової дієти П'єра Дюкана можна виділити:
- не вимагає постійного підрахунку калорій;
- різноманітне меню;
- немає обмежень у кількості та часі вживання їжі;
- при дотриманні всіх умов кілограми після неї не повертаються;
До мінусів дієти Дюкана можна віднести те, що:
- дієта не підходить для вегетаріанців та людей з індивідуальною непереносимістю деяких білкових продуктів;
- незбалансованість дієти може негативно позначитися на травній системі та нирках;
- можливий дефіцит вітамінів.
Протипоказання до дієти П'єра Дюкана
Існує досить широкий перелік людей, яким у принципі протипоказані білкові дієти, у тому числі дієта Дюкана.
До них належать люди з такими захворюваннями:
- холецистит;
- виразка шлунка;
- атеросклероз;
- подагра;
- захворювання нирок;
- проблеми з ШКТ.
Сьогодні ми розповіли Вам про одну з найпопулярніших дієт нашого часу. Ми відзначили плюси та мінуси білкової дієти П'єра Дюкана та розповіли Вам про її особливості. Вибір способу схуднути все одно залишається за Вами. Сподіваємося, що наші поради стануть Вам у нагоді.
Рецепти з Дюкана: як правильно дотримуватися дієти
Вам може бути цікаво: Ідеальний живіт за 5 хвилин на день.
>
Додати коментар