Авокадо: модний чи корисний (відео)

Авокадо – надзвичайно корисний фрукт. Він містить безліч корисних речовин і вітамінів, завдяки яким набув популярності в косметології. Фахівці радять усім включити авокадо до свого раціону.

Як заявляють дослідники, авокадо на день може знижувати рівень холестерину в крові. Вживання авокадо також допомагає регулювати кількість жирів у крові, пов'язаних із хворобами серця, навіть у людей з ожирінням.

Учені стверджують, що при щоденному вживанні авокадо людина замінює шкідливі жири у своєму раціоні більш "здоровими". 

Ведучий автор дослідження – Пенні Кріс-Етертон (Panny Kris-Etherton) з комітету Американської асоціації кардіологів заявила: "Авокадо не є ходовим продуктом, оскільки у певну пору року цей фрукт не є дешевим. Однак більшість людей не знають, як саме включити цей продукт до свого раціону. Адже його можна додавати в салати, бутерброди, багаті на білки продукти (такі як курка чи риба), їсти з овочами або як самостійну страву". 

У ході дослідження 45 пацієнтів з нормальною вагою, зайвою вагою та з ожирінням дотримувалися трьох різних дієт, спрямованих на зниження рівня холестерину: дієти з низьким вмістом жирів без авокадо, дієти із середнім вмістом жирів без авокадо та дієти із середнім вмістом жирів з одним авокадо на день.   

Учені використовували у дослідженні авокадо хас (Hass). За два тижні до початку вищевказаної дієти учасники дотримувалися типового американського раціону (34% калорій, що одержуються з жиру, 51% калорій – з вуглеводів та 16% калорій – з білків).

Дослідження тривало 5 тижнів. Отримані результати дали вченим можливість дійти невтішного висновку, що вживання авокадо сприяло зниженню рівня ліпопротеїну низької щільності, так званого "поганого холестерину". 

Вживання авокадо також сприятливо позначилося на результатах аналізу крові, у тому числі на рівнях холестерину та тригліцеридів у крові. 

Окрім мононенасичених жирних кислот, плоди авокадо також містять корисні речовини, такі як фітостероли та волокна. 

Про інші корисні властивості авокадо розповість дієтолог Лідія Іонова.

Джерело: estet-portal.com.