Прагнучи позбутися зайвих кілограмів, величезна кількість людей у всьому світі нерідко вважає, що корекція ваги — Цілком досяжна мета, достатньо лише вибрати відповідну дієту і суворо дотримуватися вказівок. Не можна сказати, що вони абсолютно не мають рації: дуже часто втрата ваги дійсно має місце.
Сучасні естетичні уявлення вимагають від прекрасної половини людства неодмінно залишатися худенькою і стрункою, горезвісні "90-60-90" нерідко стають метою, для досягнення якої хороші будь-які засоби. Та й кошти завжди під рукою: всього і потрібно — вибрати відповідну дієту і мужньо протриматися кілька тижнів. Головне, дотримуватися вказівок і суттєва втрата ваги вам гарантована! Наскільки безпечною для вашого здоров'я буде така корекція ваги? Разом з estet-portal.com пропонуємо вам проаналізувати безпеку кількох популярних дієт.
Прихована загроза безвуглеводних дієт
Це вид дієт для схуднення — один із найпопулярніших. Навіть якщо ви не дуже любите обмежувати себе в їжі, неодмінно чули про кремлівську, японську дієту або дієту Аткінса. Незважаючи на різницю в назвах, всі перелічені дієти мають загальний принцип: організму не потрібні вуглеводи! Ось білки — це інша справа, вони є "будівельним матеріалом" для тканин організму. Вживання білкових продуктів вважається досить безпечним з точки зору збільшення ваги. А ось продукти, що містять вуглеводи, оголошуються "поза законом": саме вони перетворюються на жирові відкладення, що накопичуються в проблемних місцях. Чи це так насправді?
На жаль, тут далеко не все правда! У гарнірах, що складаються з варених або тушкованих овочів, а також у різноманітних кашах, присутні прості та складні вуглеводи, які є джерелом енергії для клітин нашого організму Оскільки розщеплення складних вуглеводів відбувається повільно, вони захищають нас від почуття голоду, яке виникає, якщо ми мужньо відмовляємось від хліба, картоплі чи овочів.
Крім того, зупиняючи свій вибір на білковій дієті, слід пам'ятати, що надлишок протеїнів у раціоні харчування в процесі метаболізму створює підвищене навантаження на нирки і навіть може спричинити ниркову недостатність.
Небезпека дієти без жиру
Існує величезна кількість найрізноманітніших дієт, де під забороною виявляється один із елементів, що становлять основу здорового збалансованого харчування. Крім безвуглеводних, широкого поширення набули дієти, в яких повністю виключаються будь-які жири. Автори таких дієт стверджують, що відсутність жиру в раціоні допоможе організму швидко ліквідувати власні жирові запаси, а тому надходження жирів разом з їжею – mdash; абсолютна надмірність. Чи це так насправді?
Тварини та рослинні жири, які потрапляють до нашого організму разом з їжею, виконують безліч різних функцій, а саме:
- Служать джерелом енергії, коли в організмі витрачені всі запаси вуглеводів. За відсутності жирів організм починає процес руйнування тканин і м'язів, щоб видобути необхідну енергію.
- Найважливіші для людини вітаміни A, C і К, користь яких не заперечуватиме жоден дієтолог, належать до категорії жиророзчинних. Це означає, що заправляючи салат виключно кількома краплями лимонного соку, ви позбавляєте себе значної частини вітамінів, що містяться в ньому.
- Виконують функцію контролю апетиту. Адже ви хочете знизити вагу? Однак постійно відчуваючи голод, зробити це буде не просто. Жири всмоктуються досить повільно, дозволяючи довше відчувати ситість.
Крім того, жироподібні речовини (ліпіди) виконують безліч життєво важливих функцій, серед яких - передача нервових імпульсів, транспортування поживних речовин та синтез ряду гормонів.
А це означає, що вживання різних жирів та поліненасичених жирних кислот життєво необхідне для організму людини.
А ось транс-жири, що становлять основу маргарину і містяться в більшості кондитерських виробів, справді вкрай шкідливі, їх споживання краще звести до мінімуму.
Монодієти для втрати ваги: данина моді або загроза здоров'ю
Отже, ми розглянули дієти, в яких виключається вживання одного з елементів здорового харчування: вуглеводів або жирів. Проте, такі дієти включають різноманітні елементи: відварене м'ясо чи рибу, перепелині чи курячі яйця, морепродукти. Деякі з них дозволяють доповнювати раціон свіжими овочами та фруктами. Якщо ви здорові, є шанс, що дві — три тижні не завдадуть серйозної шкоди вашому здоров'ю. Однак дотримання такої дієти потребує певних зусиль та мінімальних кулінарних навичок: щоб забезпечити себе їжею на весь день, необхідно все приготувати заздалегідь.
Можливо, саме тому останніми роками стали надзвичайно популярні монодієти, що наказують вживання одного або двох продуктів. Існує колосальна кількість різних монодієт, які особливо поширені серед зовсім юних дівчат, які сподіваються набути ідеальних форм. Сумнівною їх перевагою, ймовірно, вважається простота: вам майже не потрібно нічого готувати, ви цілий день невеликими порціями повинні їсти гречану кашу (зрозуміло, без олії, солі та цукру!), пити кефір або харчуватися виключно фруктами. Однак і шкода очевидна: протягом досить тривалого часу організм вимушено втрачає більшу частину необхідних елементів. Чи потрібно говорити, що використання такої дієти може завдати серйозної шкоди здоров'ю? У період, коли ви обмежуєте свій раціон виключно кефіром або фруктами, витрачається не лише підшкірний жировий шар, а й м'язи, а також тканини внутрішніх органів. В результаті страждає ШКТ, серцево-судинна система, завдається серйозного удару по імунній системі.
Єдиним розумним використанням такого одноманітного раціону можна вважати розвантажувальні дні, які проводяться один раз на тиждень. Однак, навіть таку, щадну форму дієти рекомендується застосовувати виключно після консультації з лікарем.
Сіль під забороною: мода чи необхідність
Швидше за все, вам доводилося чути про існування дієти без солі. Здавалося б, шкоди від такої дієти не повинно бути. Зі шкільних років усі ми знаємо, що надлишок кухонної солі вкрай шкідливий для здоров'я. Чи це так насправді?
На жаль, і тут є лише частина правдивої інформації. Насправді іони натрію необхідні для підтримки водно-сольового балансу, крім того, деяку їх кількість наш організм може отримати з продуктів тваринного походження. Однак їх абсолютно недостатньо для нормального функціонування нашого організму, тому солити їжу необхідно.
Чому ж жорсткі обмеження на вживання солі кочують із однієї дієти до іншої? Ймовірно, секрет полягає в тому, що зниження концентрації солей натрію в організмі призводить до втрати рідини, а отже, і досить ефективного зниження ваги. Однак, чи можна вважати зневоднення безпечним способом корекції ваги? Крім того, повернення до нормального режиму харчування швидко призведе до відновлення маси тіла. Питання лише в тому, чи зможе ваш організм швидко відновитися після стресу від такої дієти? І це ще не найгірше!
Голодування для корекції ваги — найнебезпечніша з усіх дієт
На щастя, пік моди на голодування давно минув, проте було б несправедливо оминути цей радикальний спосіб схуднення. У процесі голодування, що худне зазвичай дозволяється пити воду, злегка підкислену соком лимона.
Можливо, якщо ви абсолютно здорові, один день голодування як варіант розвантажувального дня не завдасть серйозної шкоди здоров'ю. Тим не менш, і практичного сенсу в такій дієті теж вкрай мало: відчуваючи неймовірний стрес у процесі голодування, ви, повертаючись до нормального режиму харчування, швидко повернете втрачену вагу (можливо і додасте з лишком). Ваш організм, не знаючи чого йому ще чекати, швидко перепрограмує себе на відновлення втраченого — треба ж йому підстрахуватися, якщо ви знову позбавите його всього одразу!
Застосування найжорсткіших дієт, як правило, дає лише дуже короткочасний ефект, який знищується настільки швидко, що ви навіть не встигнете похвалитися перед знайомими.
Питання полягає в тому, чи зможете зупинитися? Подібного роду стреси, коли їжа під забороною, нерідко призводять до важких нервових розладів і <а href="/articles/psikhologiya/priznaki-anoreksii">анорексії, вилікувати які, вдається далеко не завжди.
Сироїдіння: дієта як спосіб життя
Найнебезпечніші з аферистів — шарлатани від медицини, кількість яких значно зросла останніми роками, не втомлюються дивувати легковірних жінок новими теоріями "здорового" харчування. Одна з таких теорій — сироїдіння — продовжує залишатися модною та популярною, набуваючи різних оновлених форм. Особливо небезпечно, що такого роду дієти (у тому числі, і поширене роздільне харчування) — це вже не просто дієта, а практично спосіб життя!
Але, чи таке вже безпечне вживання овочів і фруктів у сирому вигляді? Адже теплова обробка, за твердженням фахівців, "вбиває" до 70% вітамінів, які були присутні в різних плодах. Хіба погано, якщо людина отримає більше корисних вітамінів? На жаль, будь-який продукт хороший і корисний лише тоді, коли його вживання не виходить за межі норм споживання.
Крім того, як не сумно, дуже часто сироїди не визнають продуктів тваринного походження, що робить їхній раціон ще одноманітнішим і провокує схильність до певних захворювань. Типовою хворобою сироїда вважатимуться перніціозну анемію, коли він організм людини перестає засвоювати організм В12. Дефіцит цього вітаміну призводить до тяжких неврологічних ушкоджень, серцевої недостатності та смерті.
Що ж ми маємо в результаті
Як це не сумно визнати, ми живемо в неймовірно парадоксальний період часу, коли доступність будь-якої, в тому числі й популярної медичної інформації, аж ніяк не є перешкодою для мільйонів довірливих людей, які дозволяють псевдодієтологам захопити себе модною, абсолютно безпечною і неймовірно ефективною дієтою. Адже ми ще не згадали про різноманітні таблетки чи гормональні препарати, вживання соди чи яблучного оцту!
Вірогідно, в душі ми завжди віримо в диво і сподіваємося, що черговий гуру дієтології придумає спосіб як швидко і назавжди позбавити нас від надмірної ваги, яку набували довгі роки. Чи це можливо? Зрозуміло! Але лише поступово крок за кроком і обов'язково під наглядом кваліфікованого фахівця. Прочитати всю правду про безпечну корекцію ваги ви можете на estet-portal.com, де подано достовірну інформацію на цю тему.
Додати коментар